玉ねぎの煮込み

材料（3～4人分）

レシピ製作：平松洋子さん（料理研究家）

①ベーコンは拍子木切り、たまねぎは半分に切る。
②厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを軽く炒めてからたまねぎを加え、さっと炒める。
③ ②にチキンスープ、ベイリーフを加えて中火で30分ほど煮込む。
④プチトマトのヘタを取って鍋に加え、軽く火を通す。
⑤塩・こしょうで味を調えて器に盛る。