ピーマンライス

　
レシピ製作：木谷　馨さん（料理研究家）

材料（2人分）

①ピーマンは種とわたをとって、みじんに切る。
②米は洗ってざるにあげておく。
③電気釜に米を入れ、だしと水を入れてオリーブオイルを加え、塩で調味し、スイッチを入れる。
④ご飯が炊き上がったら、みじんのピーマンを合わせる。

ピーマンのほかパプリカでも同じように使用して、カラフルなライスができま
す。