鯛のシンプルスープ
材料(2人分)
鯛の切り身 2切れ
チキンスープ 250cc
和風だし
(かつおと昆布)
約250cc
薄口醤油

少々

少々
レシピ製作:日本スープ株式会社


@お皿に焼いた鯛と軽く塩茹でしたオクラを盛り付けます。
Aチキンスープと和風だしを鍋に入れて温めます。
B Aに薄口醤油と酒を微量加えて火を止めます。
C @にBのスープを注いで完成です 。



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