全て国産原料、全て国内製造を徹底しております。厨房と同等の品質を目指し、一切の添加物を使用しておりません。天然由来の素材を大切に、丁寧な製法を愚直に心掛けております。
赤ちゃんからご年配まで、安心してお使い頂けます。おダシを上手に使うことで、味付けの塩分を減らせます。脂肪分ゼロ、糖質ゼロですので、健康を気遣う食事作りに最適です。
スープストック（おダシ）は、日本料理、フランス料理、イタリア料理、中華料理等々、あらゆるジャンルの料理のベースに、ごく自然に使われております。お水の代わりにおダシを使うことで、素材の旨味を引き出し、繊細な味付けを表現いたします。
材料は、全て国産の丸鶏のみを使用しております。お刺身で食せるほど鮮度の良い丸鶏のみを使用しております。オープン釜で１０時間以上かけて丁寧に炊き上げております。国産原料使用、化学調味料無添加、食品添加物無添加です。丸鶏由来のコラーゲン含有（6,500mg/100g中）、そのうえ無脂肪です。
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